項目地點：

上海市寶山紅太陽商業廣場

安裝背景：

上海市出臺新規，要求所有餐飲企業必須于明年年底前安裝油水分離器。安裝油水分離器素來是治理“地溝油”的手段之一。今后還將加大對餐飲食用油的抽樣檢驗力度，對不符合食品安全標準的食用油，及時下架停售、落實監督銷毀并查明來源，依法從嚴查處。對散裝食用油要求也會提高。飯店需要配備專用煎炸廢棄油收集容器，并有明顯標志。相關部門將特別對集體食堂、小餐館、火鍋店、工地食堂的散裝油進行巡查監管。